U okolici Čitluka sredinom listopada započinje berba maslina, a prema procjenama proizvođača očekuje se prosječna godina. Maslinarstvo u Hercegovini posljednjih desetljeća doživljava značajan razvoj zahvaljujući povoljnim klimatskim uvjetima i rastu interesiranja lokalnih uzgajivača. Sunčane jeseni i blage zime čine ovo područje pogodnim za sorte poput oblice, leccina i pendolina, od kojih se proizvodi ulje prepoznatljivo po punom okusu i niskoj kiselosti.
“Berba maslina kod nas počinje oko 10. listopada. Oni koji žele kvalitetu kreću ranije, drugi nešto kasnije,” izjavio je za Fenu Ilija Miletić, maslinar iz Donjeg Velikog Ograđenika kod Čitluka.
Miletić, čija ulja posljednjih godina postižu zapažene rezultate na regionalnim natjecanjima, naglašava kako je najvažnije da plod bude zdrav te da u ovom trenutku može dati samo okvirnu procjenu o očekivanoj kvaliteti i količini uroda.
“Što se mog maslinika tiče, ne očekujem istu težinu uroda jer je prošle godine neposredno prije berbe pala obilna kiša. No, količina ulja trebala bi ostati ista. Vjerujem da će ovo biti prosječna godina, možda čak i nešto bolja od prošle,” istaknuo je.
Govoreći o kretanju cijena maslinovog ulja, Miletić napominje da tržište određuju veliki proizvođači.
“Po mom mišljenju, cijena se ne bi trebala značajno mijenjati u odnosu na prošlu godinu,” zaključio je ovaj hercegovački uzgajivač.
