MASLINARSTVO Hercegovačka maslinova ulja osvojila međunarodna priznanja na Braču
Hercegovačka maslinova ulja još jednom su potvrdila svoju svjetsku kvalitetu, osvojivši prestižna priznanja na simpoziju o maslinovom ulju istočnog Jadrana, održanom od 16. do 18. rujna u Postirama na Braču. Događaj su organizirali Curtis Cord, osnivač najvećeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja NYIOOC World Olive Oil Competition, i Turistička zajednica Postira, prenosi Fena.
Na ovom skupu sudjelovali su proizvođači iz 15 zemalja, a posebna priznanja uručena su maslinarima iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije. Hercegovačka ulja ostvarila su potpuni uspjeh – svih 11 uzoraka prijavljenih za Svjetsko natjecanje u New Yorku 2025. godine okitilo se medaljama: šest je osvojilo zlato, a pet srebro.
Razvoj maslinarstva u Hercegovini
Direktor Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ) Mostar Marko Ivanković podsjetio je kako je prije petnaest godina Hercegovina imala svega 80 hektara maslinika, dok se danas masline uzgajaju na 643 hektara s više od 147.000 stabala. Strateški cilj je do 2030. godine dosegnuti 1000 hektara pod maslinama.
„Godišnja proizvodnja trenutno iznosi oko 380.000 litara maslinovog ulja, a očekuje se da će se u narednim godinama udvostručiti“, istaknuo je Ivanković.
Značajan iskorak u razvoju maslinarstva donijelo je osnivanje Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM)2020. godine, uz potporu FAZ-a, čime je osigurana oznaka izvornosti „Zlatne kapi Hercegovine“ i uspostavljen sustav kontrole kvalitete.
Priznanje za doprinos razvoju
Na svečanosti u Postirama direktor FAZ-a Ivanković primio je nagradu Olive Oil Times Champion of Excellence Awards za izniman doprinos razvoju maslinarstva u Hercegovini.
„Ovo priznanje pripada svim kolegama iz FAZ-a, članovima HUUM-a i svim maslinarima Hercegovine. Vjerujemo da smo na pravom putu i da će nas ova priznanja dodatno motivirati u godinama koje dolaze“, izjavio je Ivanković.
Posebno je naglašeno da HUUM, kao udruga koja okuplja pripadnike svih naroda, ima ključnu ulogu u jačanju brenda hercegovačkog maslinarstva.
Svjetska razina kvalitete
Osnivač NYIOOC-a Curtis Cord u svom obraćanju istaknuo je da vrhunska kvaliteta ulja s istočnog Jadrana nije samo posljedica terroira, već i predanosti te znanja proizvođača koji zaslužuju globalno priznanje.
Na simpoziju su nagrađeni i drugi zaslužni pojedinci i organizacije iz regije – među njima HUUM iz Hercegovine, Udruga maslinara Šolte, Poljoprivredna zadruga Postira te stručnjaci i maslinari iz Hrvatske, Slovenije i Crne Gore.
