U župi Međugorje, jednom od najpoznatijih hodočasničkih odredišta u Europi, svake godine milijuni vjernika pristupaju sakramentu pričesti. Iza tog važnog dijela svete mise stoji predan i tih rad redovnica koje svakodnevno izrađuju hostije – kruh koji u liturgiji postaje Tijelo Kristovo.
Hostije za potrebe Međugorja i šire regije izrađuju Školske sestre franjevke u samostanu u Miletini, naselju smještenom na području župe Međugorje, na spoju Čitluka, Čapljine i Ljubuškog. Upravo su njihov rad i način proizvodnje predstavljeni u emisiji „Znamo li što jedemo“ autora Roberta Knjaza, emitiranoj na HTV-u.
Jednostavan recept, zahtjevan proces
Kako je u emisiji pojasnila sestra Nera Glavaš, osnovni sastojci hostija su iznimno jednostavni – voda i brašno. Ipak, sam proces proizvodnje zahtijeva preciznost i iskustvo.
Mjesečno se u samostanu proizvede čak 400 tisuća hostija. Proces započinje miješanjem deset kilograma brašna s točno određenom količinom vode, koju automatski dozira stroj. Nakon toga slijedi pečenje i daljnja obrada.
Sestra Tomislava Vukoja istaknula je kako je za izradu jedne hostije potrebno između tri i tri i pol sata. Tijekom tog procesa važno je voditi računa o kvaliteti brašna, jer ono utječe na debljinu i strukturu hostije.
Preciznost i posvećenost u svakom koraku
Nakon pečenja, svaka serija hostija prolazi kroz ručno brojanje, a zatim se pažljivo pakira i zatvara u vrećice. Posebna pažnja posvećuje se i velikim hostijama koje se koriste na oltaru, a one se pakiraju u pakete od po 50 komada.
U samostanu živi, moli i radi dvadesetak sestara koje svojim radom opskrbljuju ne samo Međugorje, nego i šire područje. Prema dostupnim podacima, upravo ovdje proizvodi se najveća količina hostija u ovom dijelu Europe.
Duhovna dimenzija svakodnevnog rada
Osim same proizvodnje, sestre naglašavaju i duhovnu dimenziju svog poslanja. Hostije koje izrađuju nisu samo prehrambeni proizvod, već imaju duboko religijsko značenje.
Kako ističe sestra Tomislava Vukoja, hodočasnici iz cijeloga svijeta dolaze u Međugorje i sudjeluju u euharistiji, gdje se „kruh koji nastaje od brašna pretvara u sveti kruh kojim se hrani duša“.
Godišnje se samo u Međugorju podijeli više od dva milijuna hostija, što dodatno potvrđuje važnost i opseg rada sestara iz Miletine, prenosi medjugorje-info.com.
